NIR · recepție din factură · cost mediu ponderat

NIR-ul se face din factură,
nu de la zero

Nota de intrare-recepție e locul unde marfa intră în stoc și unde se decide costul cu care va fi consumată. Dacă o retastezi, greșești sau amâni. DelivCore preia factura de la furnizor, o transformă în NIR și recalculează costul mediu ponderat, iar noul cost intră singur în rețetele care folosesc ingredientul.

Programează demoVezi prețurile
Sumarul financiar, cu subtotal produse, taxe de livrare, bacșișuri și totalul încasat, lângă distribuția surselor de venit

Ce te încurcă azi

Aceeași factură, tastată de două ori

O dată în programul de contabilitate, o dată în gestiune. Două introduceri înseamnă două ocazii de greșeală și două evidențe care, peste o lună, nu mai spun același lucru.

Costul ingredientului rămâne cel de anul trecut

Dacă recepția nu recalculează costul, rețetele merg mai departe pe prețuri vechi. Food cost-ul arată bine pe hârtie și prost în cont, iar diferența se vede abia la inventar.

Recepția se face „când am timp”

Marfa intră în frigider înainte să intre în stoc. Până se face NIR-ul, stocul scriptic și cel real sunt două lucruri diferite, iar consumul din vânzări scade dintr-un stoc care nu există.

Ce primești

Factura din SPV devine NIR

După ce conectezi contul, facturile de la furnizori se preiau din SPV ANAF, iar importul UBL se transformă în notă de recepție. Nu rescrii pozițiile de mână.

Facturile PDF se citesc automat

Dacă furnizorul îți trimite factura în PDF, datele se extrag automat și ajung în aceeași recepție. Verifici și confirmi, nu tastezi.

Cost mediu ponderat, recalculat la fiecare recepție

CMP-ul se recalculează la fiecare NIR ca medie ponderată, cu precizie de patru zecimale — cât să iasă corect și costurile sub un ban.

Costul nou intră singur în rețete

Noul cost se propagă către toate rețetele care folosesc ingredientul. Food cost-ul se mișcă în aceeași zi cu factura, nu la sfârșit de lună.

De la recepție până la consum

Aceeași marfă e urmărită din NIR, prin stocul pe ingredient, până la consumul din vânzări, casare și inventariere. Fiecare mișcare are un document în spate.

Ce vede contabilul

Balanța de gestiune, food cost-ul și decontul de TVA ies din aceleași documente, iar exportul pentru SAGA se face pe perioada aleasă, cu planul de conturi mapat.

Întrebări despre NIR și recepție

Ce este NIR-ul și de ce contează?
Nota de intrare-recepție e documentul prin care marfa primită de la furnizor intră oficial în stoc. Contează pentru că acolo se stabilește și cu ce cost va fi consumată: dacă recepția e greșită sau întârziată, tot ce urmează — food cost, inventar, balanță — pornește de la o cifră greșită.
Trebuie să introduc factura de mână?
Nu, în cazul obișnuit. Facturile din SPV ANAF se preiau automat după conectarea contului, iar importul UBL devine NIR. Dacă primești factura în PDF, datele se extrag automat și rămâne doar să verifici.
Cum se calculează costul după recepție?
Prin cost mediu ponderat: la fiecare recepție, costul unitar al ingredientului se recalculează ca medie ponderată între stocul existent și cantitatea nou intrată, cu precizie de patru zecimale.
Se actualizează și rețetele?
Da. Costul recalculat se propagă către toate rețetele care folosesc ingredientul, deci food cost-ul reflectă factura din ziua în care a intrat, nu media lunii trecute.
Ce fac cu marfa care se strică sau se pierde?
Se înregistrează ca pierdere, cu document, și iese din stoc separat de consumul din vânzări. Așa inventarul arată de unde vine diferența, nu doar că există.
Contabilul meu lucrează pe SAGA. Merge?
Da. Exporți orice perioadă cu planul de conturi mapat, iar fișierul iese din aceleași documente de gestiune — recepții, consum, casări — nu dintr-o evidență ținută separat.

Vezi o recepție făcută dintr-o factură reală

Cere un demo de 30 de minute și îți arătăm o factură de la furnizorul tău transformată în NIR, cu costul recalculat și food cost-ul mișcat în aceeași zi.

Programează demo