Pentru fast-food, pizza & burgeri

Sistem POS și gestiune pentru fast food.
Casă, kiosk, bucătărie și livrare.

Preia comenzile de la tejghea și trimite-le în bucătărie, fără să le rescrii. Alege modulele de care ai nevoie: kiosk de autocomandă, ecran de bucătărie (KDS), site propriu de comenzi sau livrare. Compară pachetele DelivCore pentru fluxul localului tău.

Programează un demo Încearcă demoul live →

Echipa unui fast-food servește un client la un POS modern, în plină tură în bucătărie

Casă · kiosk · livrare · un singur sistem

Unde pierde bani un fast-food

Coada se mișcă mai încet decât bucătăria

O casă lentă îi face pe clienți să plece de la coadă. Îți plafonează încasările la ritmul celui mai lent casier.

Nu știi cât te costă, de fapt, un meniu

Fără consum pe rețetă, marja e o presupunere. Se scumpește carnea sau uleiul, tu vinzi la același preț și pierzi câțiva lei la fiecare comandă, fără să vezi unde.

Ora de vârf se transformă în haos

Comenzile sunt strigate prin bucătărie, refăcute sau date curierului greșit. Mai mult volum înseamnă mai multe erori și mai mulți bani dați înapoi.

Comenzi de la tejghea, kiosk și online

Casă, kiosk de autocomandă, bucătărie și livrare, toate pe un ecran, toate la viteza orei de vârf. Dacă vrei un fast food self service, kioskul devine primul punct de comandă, iar casa rămâne pentru plată și pentru comenzile de la tejghea.

Ecranul de vânzare din POS-ul de casă DelivCore: categorii cu poze și coșul comenzii — POS de vânzare

Fila de livrări din POS, cu comenzi Glovo, Wolt și Bolt Food — Comenzile de livrare, în POS

Ecran de bucătărie cu comenzi live pe fiecare stație — Display de bucătărie (KDS)

Dacă vinzi mai ales un singur tip de produs, fluxul are și pagini dedicate: POS pentru shaormerie, cu tejgheaua, pachetul și livrarea la un loc, POS pentru pizzerie, cu sala, bucătăria și livrarea, și POS pentru food truck, cu toată rulota pe o tabletă.

Funcții POS pentru servire rapidă

POS de casă rapid, plus kiosk self-order

Ecrane cu butoane mari, combo-uri din două atingeri, plată mixtă numerar + card fără să încetinești. Kioskul preia comenzi în timp ce echipa gătește.

Ecran de bucătărie care ține ritmul

Comenzile ajung automat la stația potrivită (grătar, friteuză, împachetare), nimic strigat, pierdut sau făcut de două ori.

Aplicația și site-ul tău, 0% comision

Aplicație proprie iOS și Android plus comenzi online pe domeniul tău. Marja, datele clienților și comenzile repetate rămân la tine.

Dispecerat de livrare cu GPS live

Auto-dispatch alocă cel mai apropiat curier, iar clienții văd curierul pe hartă în loc să sune.

Combo-uri și control de meniu dintr-un singur loc

Construiești combo-urile și opțiunile o singură dată; modificările de preț și produsele epuizate se propagă instant în POS, kiosk, aplicație și site.

Bonuri fiscale în ritmul casei

Imprimare fiscală de pe orice tabletă Android, prin puntea fiscală locală, TVA defalcat pe produs la 11% și 21%, rapoarte Z și e-Factura către ANAF, direct sau prin Oblio. Conformitate care nu încetinește coada.

Bonurile fiscale, TVA per produs și e-Factura sunt incluse. Vezi pagina de conformitate fiscală.

Ecrane reale

Mai puțină coadă la casă. Mai mult ritm în bucătărie.

Clienții își aleg singuri produsele și trimit comanda de la kiosk, în timp ce echipa ta continuă să gătească. Fiecare comandă ajunge instant în POS și în bucătărie: mai puține întreruperi, mai puține greșeli, servire mai rapidă.

Meniul kioskului de autocomandă, cu poze la produse — Kiosk cu autocomandă

Sumarul comenzii pe kiosk, cu plată numerar sau card la casă — Kiosk · numerar sau card la casă

Ecranul de vânzare din POS-ul de casă, pe tema luminoasă — POS de vânzare · temă luminoasă

Comenzi de livrare în POS, pe tema luminoasă — Comenzi de livrare · temă luminoasă

Ecran de bucătărie, pe tema luminoasă, cu aceleași coloane pe stații — Display de bucătărie · temă luminoasă

Ridicare la tejghea

Clienții văd când comanda este gata.

Completează fluxul cu un ecran de comenzi pentru fast food: numerele comenzilor primite, în pregătire și gata de ridicare, afișate pe TV în zona de așteptare.

Un platou cu burgeri, cartofi prăjiți și sosuri

0% comision

Ține marja la tine, nu la agregatori.

Aplicație și site cu brandul tău, pentru ridicare și livrare, fără comision pe comandă. Îți trimiți curierii cu GPS live, iar comenzile de pe agregatoare intră pe același ecran de bucătărie. Și comenzile, și clienții rămân ai tăi.

Programează un demo

Gestiune, la gram

Capturi reale din back office-ul DelivCore: food cost, consum, variație și menu engineering, pe date demo.

Raport venituri / Food cost

Food cost teoretic vs real

Consum materie primă

Menu engineering

Profitabilitate pe categorie

Necesar de producție

Food cost · temă luminoasă

Menu engineering · temă luminoasă

Automatizează fluxul din bucătărie cu ecranul KDS.

Transmite comenzile din toate canalele de vânzare direct pe linia de preparare. Sistemul optimizează timpii de producție, prioritizează comenzile urgente și elimină complet bonurile tipărite.

Sistem de gestiune pentru fast food

Într-un fast-food, aceeași rețetă se repetă de multe ori în timpul zilei. Un gramaj greșit sau un ambalaj omis se multiplică la fiecare vânzare. Urmărește recepțiile, consumul din rețete și inventarul în aceeași unitate de măsură, ca să poți verifica diferențele.

Rețeta scade stocul singură

Fiecare produs are rețeta lui, pe ingrediente și gramaje. La fiecare bon vândut, sistemul scade din stoc exact cantitățile din rețetă — chifla, carnea, sosul, ambalajul. Nu ții stocul de produse finite, ci de materii prime, care e singurul care se poate verifica la inventar.

Food cost pe produs, la gram

Când cunoști rețeta și prețul de achiziție, marja fiecărui produs se calculează singură. Vezi ce produs din meniu îți aduce bani și care doar rulaj — inclusiv când furnizorul îți schimbă prețul la carne și marja se subțiază fără să observi.

Recepția mărfii din factură

Marfa intră pe NIR, direct din factura furnizorului, cu prețuri și cantități. De acolo se actualizează costul mediu ponderat, deci food cost-ul rămâne al zilei de azi, nu al lunii trecute.

Inventar pe ingrediente

Numeri materia primă, nu produsele finite. Sistemul compară ce ar fi trebuit să rămână, după rețete și vânzări, cu ce ai numărat efectiv — iar diferența e cifra pe care o discuți cu echipa, nu o bănuială.

Ce se aruncă intră în evidență

Casarea se face cu proces-verbal, cu motiv din listă. Aceleași mișcări alimentează și registrul de risipă alimentară cerut de Legea 217/2016, așa că evidența legală se completează din operațiunea zilnică, nu dintr-un fișier ținut separat.

Mai multe puncte de lucru

Dacă ai două sau cinci locații, fiecare are stocul ei, dar rețetele și meniul se administrează dintr-un singur loc. O schimbare de gramaj se propagă peste tot, fără să o retastezi de cinci ori.

Exemplu: consumul pentru 40 de burgeri

Pentru o rețetă definită cu 150 g de carne și 20 g de sos, 40 de burgeri înseamnă un consum teoretic de 6 kg de carne și 800 g de sos. Dacă fiecare burger folosește o chiflă și un ambalaj, adaugi câte 40 de bucăți din fiecare.

Cantitățile sunt un exemplu de calcul. În demo, verifică o rețetă din meniul tău, inclusiv opțiunile și ambalajele. Compară apoi consumul cu stocul numărat și cu recepțiile, transferurile și casările din aceeași perioadă.

Pentru rețete și food cost, compară pachetele POS Pro și POS Full. POS Start acoperă stocul de bază; kioskul, KDS-ul și livrarea se aleg după fluxul localului. Cere un demo pe meniul tău de fast-food.

Partea de vânzare o vezi mai sus; asta e partea care îți spune, la final de lună, unde s-au dus banii. Detaliile complete sunt pe pagina de gestiune.

Întrebări frecvente

E suficient de rapid pentru ora de vârf?+

Da. POS-ul de vânzare e construit pentru viteză: meniu cu poze, butoane mari, numerar sau card cu rest calculat automat, iar tichetul pleacă spre ecranul din bucătărie în secunda în care l-ai marcat. Kioskul self-order preia complet presiunea de la punctul de vânzare.

Pot organiza fast-food-ul ca self service?+

Da. Partea de self service e kioskul de autocomandă: clienții își aleg singuri produsele și trimit comanda de la kiosk, iar comanda ajunge instant în POS și pe ecranul din bucătărie. Plata se face la casă, numerar sau card. Meniul, prețurile și produsele epuizate le modifici o singură dată și se văd imediat și pe kiosk. Pentru totemul tactil vezi echipamentele recomandate. La o cafenea self service, varianta obișnuită e comanda de la masă prin meniul QR, descrisă pe pagina de POS pentru cafenea.

Tipărește bonuri fiscale?+

Da. Bonurile fiscale se tipăresc prin puntea de imprimante fiscale (protocoale clasă Datecs, inclusiv FP-700X), cu TVA per produs și split 11% / 21%, raport Z și gestiune de sesiune de casă, incluse ca standard.

Se integrează cu Glovo, Wolt și Bolt Food?+

Comenzile din agregatoare pot intra direct în POS și pe ecranul din bucătărie, lângă livrarea ta proprie, fără retastat de pe tablete separate; integrarea o activăm împreună cu tine, la lansare.

Merge POS-ul dacă pică internetul?+

Meniul e salvat local, așa că ecranele merg și la căderi scurte de net, iar POS-ul se reconectează și reîncearcă singur. Plățile cu cardul se reiau când revine conexiunea.

Cât costă un POS de fast-food?+

Costul depinde de pachet și de modulele alese. POS Start acoperă vânzarea și stocul de bază; pentru rețete și food cost, compară POS Pro și POS Full. Kioskul, KDS-ul, comenzile online și livrarea se aleg după fluxul localului. Vezi pachetele POS și tarifele actuale, inclusiv promoțiile. Cere separat detalii despre implementare, echipamente și procesarea plăților.

Cum țin stocul într-un fast-food?+

Pe materii prime, nu pe produse finite. Fiecare produs din meniu are o rețetă cu ingrediente și gramaje, iar la fiecare vânzare stocul scade automat cu acele cantități. Așa poți verifica la inventar: numeri carnea, chiflele și sosul, nu burgerii vânduți.

De ce nu se potrivește stocul la final de lună?+

Verifică mai întâi aceeași perioadă și aceeași unitate de măsură. Diferențele pot veni din recepții ori transferuri neînregistrate, rețete incomplete, porții diferite, casări omise sau erori de numărare. Compară documentele și consumul teoretic cu inventarul fizic înainte să stabilești cauza. O diferență de stoc nu dovedește singură pierderea sau furtul.

Merge dacă am mai multe puncte de lucru?+

Da. Stocul e separat pe fiecare locație, pentru că acolo se numără efectiv, dar meniul și rețetele se administrează central. Când schimbi un gramaj sau un preț, se aplică peste tot deodată.

Vezi cum ține pasul cu cea mai aglomerată oră

Pornim de la meniul tău: urmărim o comandă de la casă până la bucătărie și consumul de ingrediente. Compară pachetele, modulele și costurile de implementare pentru localul tău.

Programează un demo Vezi prețurile →