Anti-risipă · Legea 217/2016 · raport anual MADR
Risipa alimentară:
registrul se completează singur
Orice unitate care manipulează alimente datorează un plan anual de diminuare a risipei, un registru al produselor redistribuite și un raport către MADR. Partea grea nu e legea, ci evidența: dacă registrul se ține separat de stoc, el rămâne mereu în urmă. În DelivCore registrul se alimentează din mișcările de stoc, iar planul anual și Anexa 2 ies gata de listat.
Anexa 2 — raport anual, schematic
Schemă ilustrativă a structurii raportului, nu o captură din aplicație.
Ce te încurcă azi
Registrul ținut separat nu se potrivește cu stocul
Un fișier în care se trece manual ce s-a donat sau s-a aruncat depinde de cine își aduce aminte. Marfa iese din gestiune pe mai multe căi, iar registrul vede doar una: cea pe care își amintește cineva s-o scrie.
Afli ce expiră când e deja de aruncat
Fără o listă zilnică a loturilor aproape de termen, alegerea între a le vinde redus, a le dona sau a le casa nu mai există. Rămâne doar casarea, adică exact măsura pe care legea o pune ultima.
Raportul anual se face din memorie
Planul și raportul MADR se scriu în ultima săptămână, reconstituind un an din bonuri și amintiri. Cantitățile în kilograme, pe categorii și pe măsuri, nu se pot deduce retroactiv dintr-un stoc ținut în bucăți.
Ce face modulul anti-risipă
De salvat azi
Lista loturilor care se apropie de termen, cu valoarea lor în lei, actualizată zilnic. Pragul de alertă îl stabilești tu, între 1 și 30 de zile, separat pe fiecare locație. De aici alegi direct măsura: preț redus, donație, hrană pentru animale, compostare, biogaz sau casare.
Registrul se alimentează din stoc
Nu depinde de cine își amintește să scrie. Orice mișcare de risipă din gestiune intră în registru, indiferent pe ce cale a plecat marfa: proces-verbal de casare, pierdere înregistrată la mișcarea de stoc sau linie anulată la casă și marcată aruncat.
Anularea la casă explodează rețeta
Când se anulează un produs gătit și se marchează aruncat, sistemul coboară la ingredientele din rețetă și scrie în registru fiecare componentă. Un burger aruncat înseamnă carne, chiflă și sos, nu o linie vagă „un burger”.
Cele șase măsuri legale
Vânzare cu preț redus, transfer gratuit, hrană pentru animale, compostare, biogaz și neutralizare. Pentru măsurile la care legea cere destinatar, sistemul nu te lasă să închizi operațiunea fără operatorul receptor.
Operatori receptori
ONG-uri, bănci de alimente, întreprinderi sociale, cantine sociale, ferme, stații de compostare sau de biogaz. Îi ții o singură dată, cu datele lor, și îi alegi din listă la fiecare predare — așa cum trebuie să apară în registru.
Plan anual și Anexa 2, de listat
Planul anual cu măsurile alese și temeiul legal al fiecăreia, plus Anexa 2 cu cantitățile pe categorii și măsuri, însumate în kilograme și lei. Le deschizi, le listezi, le semnezi. Termenul de raportare e 31 martie pentru anul precedent, iar ecranul ți-l amintește.
Ce cere legea, pe puncte
Catalogul măsurilor din planul anual urmează art. 2 alin. (2) din Legea 217/2016, completat de Legea 49/2024. Planul e valid cu cel puțin două măsuri distincte — sistemul îți semnalează dacă ai bifat doar una.
Măsuri organizatorice
Informarea și responsabilizarea angajaților (lit. a). Planificarea aprovizionării și gestiunea stocurilor, respectiv adaptarea porțiilor și a meniului la cerere — ambele introduse prin Legea 49/2024.
Măsuri de redistribuire
Vânzarea cu preț redus a produselor aproape de expirare (lit. b) și transferul gratuit către operatori receptori (lit. c). Sunt măsurile pe care legea le așază înaintea oricărei forme de eliminare.
Măsuri de valorificare
Direcționarea ca hrană pentru animale (lit. d), compostarea (lit. e) și transformarea în biogaz (lit. f). Raportarea anuală se face în formatul din HG 955/2024.
Ce nu face sistemul
Depunerea la MADR rămâne a ta
DelivCore generează planul anual și Anexa 2 în forma cerută, pregătite de listat și semnat, plus un export CSV al registrului. Depunerea o faci tu, pe platforma MADR, cu termen 31 martie pentru anul precedent. Sistemul nu transmite în locul tău și nu ține evidența depunerii — asta rămâne obligația operatorului economic. La fel, cantitățile intră în registru în kilograme: pentru articolele ținute în bucăți, conversia se face din gramajul declarat pe produs, iar acolo unde gramajul lipsește sistemul nu inventează o cifră, ci o lasă de completat.
Întrebări frecvente
Pe cine obligă Legea 217/2016?
De unde știe sistemul ce s-a aruncat?
Pot dona fără să am operator receptor în sistem?
Trebuie să public ceva pe site?
/risipa-alimentara, indexabilă, pe care planul apare direct din datele pe care le ții în admin.Vezi și gestiunea de stoc, NIR și fișa de magazie, partea fiscală sau toate ghidurile.